欧冠

怎么吃火锅不上火?吃火锅不上火有什么方法?[图]

2019-10-08 20:17:16来源:励志吧0次阅读

火锅是很多人冬季的最爱,吃火锅能够享受火锅带来的美食和温暖,秋冬吃是非常合适的,但是一般火锅比较辣而且温度也高,吃完之后很多人会出现上火的症状,吃火锅的时候担心上火,那么怎么吃火锅不上火呢?吃火锅不上火的方法有哪些?

1、涮菜前吃藕降火

想要吃火锅不上火,吃火锅前吃几块断生的藕具有清热润肺、生津化痰的作用,可以有效为后续所吃的肉、鱼导致的生痰做好身体准备。具体做法是首先将藕片放入火锅中,断生后立即捞出食用。

2、吃生黄瓜凉菜降火

吃火锅具有麻、辣、烫的特点,吃多了容易上火,但涮火锅之前,先吃上一根生黄瓜或是吃一份凉拌青菜,具有很好的清热效果,可以预防上火。

3、香油碟当小料防上火

火锅具有麻、辣的特点,而香油具有润肠作用,可以让摄入的食材迅速排出胃肠道,减少辣味、麻味的刺激,而且香油还具有清热作用。

4、少用辛辣调味料

火锅底料中花椒、辣椒太多,配料中放芥末是吃火锅上火的一个重要原因。因为这类辛辣食物都属于大热的食物,吃太多,体内容易燥热,出现口腔溃疡等上火症状。所以吃火锅要避免上火,尽量食用清汤作为火锅底料,在调味时适量放少许新鲜辣椒。

5、银耳汤降火

银耳是一种非常珍贵的滋阴食材,吃火锅后来一碗银耳汤,可以滋阴润肺,润滑胃肠道,增强细胞免疫力。这是因为银耳所带的粘滑的成分是一种多糖,这种多糖物质能增强白细胞的吞噬能力,提高造血机能。

6、白萝卜降火

很多人吃火锅是奔着涮羊肉、肥牛、蟹肉棒、鱼丸去的,其中羊肉是大热之物,所以吃完火锅会感到油腻、咽干口燥。此时,生白萝卜榨汁,少量白糖,稍煮之后食用可以有效去火。如果吃完火锅感到腹胀,还可以喝生萝卜汁消胀顺气。

7、吃火锅注意事项

1、不要夹生吃

对于肉类和海鲜而言,有的人喜欢生吃或半生吃,觉得这样吃起来比较鲜美。医生提示,不洁的肉类、贝类若未煮熟食用,很容易使潜藏其中的寄生虫卵进入体内而导致各种寄生虫病。

2、存放不过夜

有些家庭对于没有吃完的火锅会采取保存的方法,供第二天食用。医生提示,火锅最好不要过夜,因为金属火锅及其表层会与汤汁发生反应,人吃了以后容易引起恶心、呕吐等症状。

3、不要过烫吃

对于急性子的人来说,这一点需要十分注意。食物过热会烫伤食道黏膜,造成溃疡或对牙龈产生危害,还易诱发过敏性牙病或食道癌等症。医生提示,吃火锅一定要慢慢吃,因为火锅浓汤的温度可达到120℃,如取出即吃很容易烫伤口腔唇舌部、食道及胃黏膜。

4、不要过度煮

蔬菜以及火锅配料过度煮后,它们的维生素及氨基酸等营养物质就会被破坏,从而失去原有的营养价值。

5、不要太过浓

口味重的朋友喜欢味道越浓越好,认为这样涮出来的东西才会好吃。特别是喜欢吃麻辣火锅的朋友,觉得够辣才刺激。医生提示,过辣会刺激胃部,对肺结核、皮肤病、胃病、腹泻患者有害。如过食这些高热量食物,味道较重,口腔黏膜或消化道就会遭到破坏。

6、不与酒同食

有些人吃火锅时喜欢大量饮酒,特别是冰镇啤酒,觉得很过瘾。其实这是不对的。医生提示,酒精会使体内乳酸堆积,抑制尿酸的排出,时间长了就会引发痛风症,严重的还会引起肾结石和尿毒症等并发症,从而影响健康。

辽宁治疗盆腔炎医院
肇庆治疗白斑的医院
淮南治疗睾丸炎医院
辽宁治疗输卵管堵塞方法
肇庆治疗白癫风医院
分享到: